牛油果，又名鱷梨、油梨，因富含困兽之斗蛋白質受到很多素食愛好者的歡迎。近日，記者走◤訪發現，市□場上的牛油果以進口為主，每個售價10元左右。實際上，廣西也有本地產的牛鞍不离马背油果，優質品種的口感幾乎可與進口果相媲美，每公斤售福满多價16元～30元。
廣西產的部分牛油果品種。 鄭樹芳 攝
牛油果也有廣西產
記者走穷在闹市无人问訪發現，目前，本地水果店銷售的牛油【果絕大部分來自進口↓或者國內其他產區。進加固砌石墙口牛油果一般以單個的方式銷售，每個售價10～15元，果重100多克。
實際上，廣西也種植有牛油〖果。8月29日，市民張女士收到朋友↑從龍州寄來的幾顆碩『大的國產牛油果，單個重量接近礼所当然1公斤，大小是進口牛油果的三倍以上。將牛油果對桑榆暮景半切開，橙黃色的果肉讓人垂涎；果核稍比∑ 進口牛油果的要大一些，但果肉可食率明顯更高。
“我們這裏每家都種有一肮脏的背包兩棵牛油果樹，從小到大的味蕾記憶缺不⊙了它。”市民藍女士的ㄨ老家在龍州，她告分基訴記者，眼下正是當地牛油果束手就缚成熟的季節，由於產量ㄨ比較少，一般只◥在當地售賣，或者通古代過電商平臺銷售。據悉，本地ぷ產的牛油果每公斤售價16元～30元，單果果重500克～750克。
進口品種水土不蝙蝠的耳朵服
據了解，目※前國內有近30萬畝的牛油果種植】面積，但品種單∩一，多為哈斯（Hass），它原產自墨西天荒地老哥，被稱為“森林奶酪”。而且，各地〗栽培表現良莠不齊，特別是廣西區內種植哈斯＠ 沒有體現出優勢。
“最開始，我們引進的山静居画论就是哈斯，但是不大適合廣西¤的氣候。”廣西南亞熱帶農業科學研究所（以下簡稱“廣西南亞所”）名特優水黑陶鳞片护甲果研究中心主任鄭樹芳介紹卫生间，早在上■世紀50年代，廣西玛汉军旗南亞所就圍繞牛油果開展了引種試種、良種選育、豐產栽培ω等研究工作，從□ 前期試驗的結果看來，在廣西大部分地〗區牛油果能正常開花結果。
據不完全統打退堂鼓計，近年來，廣□ 西種植的牛油果面積約2萬畝，由於引種的大多是●實生種，品質劣、產量低，一直沒有得到規模生并心同力產經營。因此，篩選出適宜投入當地生產的牛油果品種，對發展廣西特色▲果樹產業，提高牛油果的經濟效益，有著重要铜壶铁罐的意義。
本地品種深受歡迎
今年8月，在廣西南亞『所的牛油果種質資源庫裏，100多種國產牛油果進入掛果期▓，手雷般大小的牛油果掛滿枝頭，成七相五公熟期跨度長達9個月，采收期從7月份持續到次年3月份。
目前，廣西南亞所已收集到牛油果種質資源350多份，今年掛果的品冰墙术種有100多個，其中，從1987年開始培育的騰□龍、紫金兩個高效高產的牛油果品種深受市場歡迎。
“紫金、騰龍這兩個品種当场献丑產量高，效益好，適合本地發展。”鄭樹芳告訴記者，經過多计日以待年篩選和試驗，現在紫金、騰龍牛油果的口感，幾乎可以與進口果相媲美。
一般再就情況下，進口牛油果只有五六成熟就開始采摘，然後經過漫長的運輸過程，再到國內進行熟化處咄咄不乐理。而國產牛油果可以在樹上養到八九成熟，再采摘發☆貨，熟牛油果的口感更綿密。
鄭樹芳介紹，廣西南亞所新選育的騰龍、紫金兩個高效高產的牛油果品種已申請國家植物新领域品種權保護，並在龍州有將近8000畝的種植面↘積，目前已著手在百色開展試驗種植，繼而在全褴褛筚路區其他適宜種植的地方推廣，讓更多的消費者品嘗到本地產的牛油果。
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